PENGUJIAN SIFAT FISIK PROTEIN

Ichfar Jaffar Sodiq ,230110130074 ABSTRAK Protein merupakan ikatan polipeptida dari gugus asam amino, protein memiliki struktur beserta fungsi yang dipengaruhi jumlah, jenis dan urutan asam amino sebagai penyusunnya. Protein memiliki keunikan diantaranya , dapat mempengaruhi rasa dan tekstur makanan yang memiliki kandungan protein. Konfigurasi protein dapat diubah dengan perlakuan fisik berupa pemanasan dan perlakuan secara...

Baca Selengkapnya >>>

Fase Kehidupan Setelah Memasuki Dunia Kampus

Pada saat kita di akhir sma saatnya kita mulai memilih dimana untuk melanjutkan ke jenjang selanjutnya. Sungguh tidak mudah untuk bisa kuliah apalagi di negara kita yang tercinta ini. jika kita memilih untuk kuliah apalagi sebagian besar untuk melanjutkan ke perguruan tinggi dengan jarak yang sangat jauh antar kota bahkan antar pulau jadi tidak memungkinkan untuk bisa pulang pergi kerumah dalam waktu sehari , tinggal dikosan...

Baca Selengkapnya >>>